Iniziativa in Francia: “Rivoluzione all’INAO: il Comitato Nazionale adotta una segmentazione dell’offerta dei vini a DO”
Roma, 5 giugno 2006
Nel corso della riunione del 1° e 2 giugno 2006, il Comitato Nazionale Vini e Acquaviti dell’Istituto Nazionale delle Denominazioni di Origine (INAO) si è pronunciato favorevolmente per una segmentazione dell’offerta delle “AOC”. Per meglio corrispondere alle aspettative del mercato e dei consumatori ed aprire nuove prospettive ai produttori, un nuovo quadro giuridico permetterà di sviluppare la commercializzazione delle DOC francesi, segmentandone l’offerta in due categorie:
la prima rispondente a criteri rigidi di produzione, con riguardo ad un legame forte con il territorio e ad una notorietà acquisita per fattori umani e naturali imprescindibili. Si tratta di vini che godono attualmente di un forte valore aggiunto.
una seconda, più elastica, che permetta specialmente di utilizzare nuove tecnologie: ciò al fine di corrispondere ai bisogni della produzione in termini di competitività nei mercati internazionali (da definire a livello di concertazione nell’ambito della filiera).
Questa riforma si inserisce nel quadro del rinnovamento dell’insieme della filiera viticola francese. Una concertazione con tutti i componenti di questo settore sarà attivata in tempi brevissimi.